因为食物转化为粪便后，在肠道内滞留时间延长，有害物质产生则较正常为多，被大肠吸收后，增加了肝脏解毒功能的负担，同时对肝脏细胞亦是一种损害，如果长期这样，损坏的肝细胞恢复减慢，损伤加快，从而易致病情恶化。

　　同时过多的毒素还能进入大脑，损害中枢神经系统。因此，肝癌患者应适量进食一些富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜等，以保持大便通畅。